王小藝®愛吃卡哩卡哩

看好多網友分享這鍋白菜玫瑰花鍋~~
忍不住動手做做看!!!
這不只是一道端上桌漂亮的料理~~
味道也很好吃~~就是把火鍋排得美美的，
上菜就十分加分!!!

使用三葉鍋具 20公分雙耳湯鍋

(兩-三人份)
食材:
白菜 1條
五花肉 1盒
豆腐 半盒
薑片 4片
花椰菜 適量
黑木耳 適量
鴻禧菇 適量
玉米筍 適量

調味料:
高湯 1大碗

作法:
1. 將白菜洗淨，從尾部切約湯鍋3/5的高度，當玫瑰花心備用

2. 將五花肉片平鋪餘白菜葉片上，交叉鋪疊，肉片層兩層，以白菜鋪在最上層

3. 將鋪好的五花肉白菜夾層，每份切約湯鍋3/5的高度，當花瓣備用

4. 將薑片以及少許的白菜和豆腐鋪底墊高

5. 將白菜心放置中間，花瓣沿著鍋邊圍繞，圍緊白菜心即可

6. 將其他食材塞入白菜花瓣中即可

7. 倒入高湯，蓋上鍋蓋，用中小火熬煮10分鐘就完成了

喜歡白菜軟一點的人，建議可以煮15分鐘後關火悶5分鐘

[註]烹飪分享純粹個人的喜好，不要以專業眼光評論，只是把喜歡的事物分享給每個人，也希望大家喜歡。謝謝!!